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Quinta do Tedo Porto Rosé

referência:

QTPROSE

descrição:

Vinho: Porto Rosé Quinta do Tedo
Estilo: Rosé Porto
Ano: Produzido todos os anos desde 2010
Solo: Xisto
Clima: mediterrânico, escassa chuva anual (500mm / 18 polegadas); seco, verão quente.
Uvas: Tinta Barroca e Touriga Nacional.
Vindimas: Apanha à mão, sem pisa a pé (aplicada apenas pressão), fortificação após fermentação parcial; envelhecimento em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada a frio.
Envelhecimento: 5 meses em aço inoxidável.

Análise

Álcool: 19.5%
Açúcares Residuais: 102 g/l
Acidez total: 3.9 g/l (ácido tartárico)
V.A.: 0.2 g/l (ácido acético)
pH: 3.6

Degustação

Cor: Rosa claro, como um flamingo.
Aroma: Delicado, de framboesa e groselha.
Sensação no paladar: Suave e doce; sabor a frutos vermelhos; final longo e persistente.
Sugestões: Um Porto para beber agora. Servir refrigerado a 10 ° C / 50 ° F.
Aprecie-o com: Sozinho, como aperitivo, como porto tonic, num cocktail de frutas vermelhas, cascas de laranja, folhas de hortelã e gelo; a qualquer hora do dia!

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