Tinto ENCOSTAS do SOLAR
Este vinho tinto de Denominação de Origem Controlada provém de Portugal, especificamente da emblemática região do Douro. As vinhas, com 15 anos, estão plantadas a mais de 500 metros de altitude, em solos xistosos e sob um clima continental, o que favorece a maturação equilibrada das uvas.
As castas utilizadas são Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, colhidas manualmente, garantindo a seleção cuidadosa dos melhores bagos. Apresenta uma graduação alcoólica de 14.0%, com acidez total de 5.3 g/l, pH de 3.63 e um teor de açúcar residual de 3.03 g/l.
Visualmente, exibe uma cor vermelho rubi intensa e brilhante. No aroma, é expressivo e vivo, com notas marcantes de frutos vermelhos maduros. No paladar, destaca-se pela boa concentração e estrutura, combinadas com frescura e elegância, resultando num vinho equilibrado e persistente.
Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, assados e queijos curados. Deve ser servido entre 16 e 18°C para melhor expressar todo o seu potencial.
