SOLAR DOS DRAGOS TAWNY RESERVA
O Tawny Reserva é um vinho do Porto com Denominação de Origem Controlada (DOC), uma verdadeira expressão da tradição e da sofisticação vinícola de Portugal. Produzido com as castas emblemáticas da região do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, este vinho apresenta uma estrutura notável com 19,5% de álcool, característica dos vinhos do Porto de qualidade superior.
A cor vermelha clara do Tawny Reserva é um reflexo da sua vinificação cuidadosa e do estágio prolongado que permite a sua evolução, sendo um vinho de grande complexidade. No nariz, destaca-se pelas notas de compotas de frutos vermelhos, oferecendo uma sensação de frescura que evolui ao longo do tempo, revelando camadas adicionais de complexidade e refinamento.
Com uma acidez total de 3,20 g/l e um pH de 3,69, o vinho exibe um equilíbrio entre doçura e frescura. O teor de açúcar de 109,0 g/l confere-lhe uma doçura rica, enquanto a acidez, bem integrada, proporciona uma sensação de vivacidade. Na boca, o Tawny Reserva é denso e encorpado, com taninos macios que tornam a degustação agradável e sedosa, equilibrando a intensidade do álcool com suavidade.
O final é muito agradável, com uma persistência que deixa uma impressão duradoura. Para melhor apreciar as suas qualidades, recomenda-se servi-lo à temperatura de 14-16ºC. Este Tawny Reserva é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas de chocolate, queijos envelhecidos ou frutos secos, fazendo dele um vinho versátil e elegante para ocasiões especiais.
