ENCOSTAS do SOLAR ROSÉ

O Vinho Rosé Colheita é uma expressão vibrante e jovem do Douro, com Denominação de Origem Controlada (DOC), que alia a frescura típica das altitudes superiores a 500 metros ao perfil frutado das castas tradicionais da região: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão.

Produzido a partir de vinhas com cerca de 10 anos, plantadas em solos xistosos sob influência de um clima continental, este rosé exibe uma cor rosada, brilhante e atraente, que antecipa a sua vivacidade.

Com 12,5% de álcool, apresenta uma acidez total de 5,7 g/l, que, em conjunto com o pH equilibrado e uma doçura residual suave (3,5 g/l), cria um perfil muito fresco e fácil de beber. A vindima manual garante uma seleção cuidada das uvas, preservando a sua pureza aromática.

No nariz, revela um aroma expressivo de framboesas frescas, com notas florais subtis e um toque de morango silvestre. Na boca, é macio, fresco e equilibrado, com um final leve e agradável, perfeito para momentos descontraídos.

Deve ser servido entre 8ºC e 10ºC, ideal como aperitivo ou a acompanhar saladas, sushi, mariscos, pratos leves de peixe ou cozinha mediterrânica.

O Rosé Colheita é um vinho versátil, descontraído e elegante, que capta a essência da juventude e da leveza num copo.