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Espumante Rosé PEDRA SÓ BAGA 2021
referência:
0011
descrição:
O PEDRA SÓ Espumante Baga Rosé 2021 é uma expressão autêntica da casta Baga, cultivada nos solos argilo-calcários da Bairrada. Com uma cor rosada vibrante, apresenta aromas de fruta madura com nuances de compota e panificação. Na boca, revela-se fresco, cremoso e elegante, refletindo a tradição e o terroir da região. Este espumante é ideal para acompanhar grelhados e massas, proporcionando uma experiência gastronómica única
Ficha Técnica
- Produtor: Idálio Estanislau Wines
- Marca: PEDRA SÓ
- Região: Bairrada DOC
- Tipo: Vinho Espumante Rosé
- Casta: 100% Baga
- Colheita: 2021
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Açúcar Residual: 2,9 g/L
- Acidez Total: 7,4 g/L
- pH: 3,28
- Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática lenta e suave, fermentação em inox a temperatura controlada entre 14 a 16°C.
- Estágio: Mínimo de 18 meses em garrafa.
- Notas de Prova: Cor rosada; aroma de fruta madura com notas de compota e panificação; na boca, fresco, cremoso e elegante.
- Conservação: Garrafas deitadas em ambiente fresco e seco.
- Temperatura de Serviço: 6–8°C
Harmonização: Acompanha bem grelhados e massas
Pack:
6
