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Branco MARIA GOMES Reserva 2022
descrição:
O PEDRA SÓ Reserva Maria Gomes 2022 é um vinho branco que expressa a autenticidade da casta Maria Gomes, também conhecida como Fernão Pires, cultivada nos solos argilo-calcários da Bairrada. Com estágio mínimo de 6 meses em garrafa, apresenta cor citrina com tonalidade esverdeada. No aroma, destaca-se a conjugação de fruta tropical e ligeiros laivos cítricos. Na boca, revela-se fresco e elegante, com acidez equilibrada. Ideal para acompanhar entradas, açorda de marisco e outros pratos de marisco e peixe.
Ficha Técnica
- Produtor: Idálio Estanislau Wines
- Marca: PEDRA SÓ
- Região: Bairrada DOC
- Tipo: Vinho Branco
- Casta: Maria Gomes (100%)
- Colheita: 2022
- Teor Alcoólico: 12% vol.
- Açúcar Residual: < 2,5 g/L
- Acidez Total: 7,5 g/L
- pH: 3,22
- Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática lenta e suave, fermentação em inox a temperatura controlada entre 14 a 16°C.
- Estágio: Mínimo de 6 meses em garrafa.
- Notas de Prova: Cor citrina com tonalidade esverdeada; aroma de fruta tropical e laivos cítricos; na boca, fresco e elegante.
- Conservação: Garrafas deitadas em ambiente fresco e seco.
- Temperatura de Serviço: 6–8°C
- Harmonização: Excelente como entrada; acompanha bem açorda de marisco e outros pratos de marisco e peixe.
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