Quinta do Carvalhão Torto Tinto Jaen | Alfrocheiro
Vinhos com Alma
Com mais de um século de existência passou por várias etapas, que incluíram a produção de diferentes produtos agrícolas. Todavia, a produção de vinho do Dão sempre teve o peso mais significativo. Com cerca de sete hectares de vinha com uma idade média superior a 40 anos, as suas vinhas estão implantadas em terrenos granítico quartzitos a uma altitude de cerca de 450 metros. As castas predominantes que dão origem aos nossos vinhos do Dão são: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro para os vinhos tintos e o Encruzado para os vinhos brancos. Uma das nossas grandes preocupações é a sustentabilidade ambiental, com esse propósito utilizamos fertilizantes naturais e reduzimos ao máximo a utilização de produtos fito-sanitários, respeitando as normas da protecção integrada. Fazemos um acompanhamento permanente das vinhas, só assim é possível produzir uvas de elevada qualidade, fazendo aso ao provérbio “O melhor vinho nasce na vinha”.
Ficha Técnica:
Castas:
- Jaen 50%
- Alfrocheiro 50%
Ano: 2010
Terroir
- Clima Temperado mediterrânico
- Solo/Altitude Granítico quartzítico | 450m
- Estágio 10 anos em inox
- Álcool 13,0%
- Acidez Total 6,2 g/l
- Acidez Volátil 0,46 g/l
- Extrato Seco 30,1 g/l
- Açúcares Redutores 0,4 g/l
Capacidade: 750 ML
