Quinta do Mondego Munda Tinta Roriz 2019
Quinta do Mondego
A história da Quinta do Mondego começa em 1994, quando a família Fontes da Cunha adquire a propriedade com o objetivo de criar um espaço de lazer e convívio. O que começou como um projeto familiar rapidamente evoluiu para uma verdadeira paixão pelo vinho.
Em 2003 nasce o primeiro MUNDA Tinto, elaborado a partir de Touriga Nacional, dando início a uma marca de vinhos do Dão que tem conquistado reconhecimento ao longo dos anos.
Hoje, com cerca de 70 hectares em Nelas, as vinhas da Quinta do Mondego estendem-se pelas margens do Rio Mondego, origem de vinhos elegantes, frescos e de carácter único. 🍷
O MUNDA Tinta Roriz 2019 é um vinho tinto monocasta produzido pela Quinta do Mondego, na região do Dão, e faz parte da gama premium da marca MUNDA. É um vinho elegante que mostra bem o potencial da casta Tinta Roriz (a mesma variedade conhecida internacionalmente como Tempranillo).
- Castas: 100% Tinta Roriz
- Região: DOC Dão
- Vinificação: Vindima manual no ponto ótimo de maturação
- Esmagamento e desengace suave. Maceraçãoa frio durante 24 horas. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 20-22ºC e prensagem suave no fim da fermentação alcoólica. Após prensagem e decantação é feita a transfega para barricas de 500L de carvalho francês usadas durante 12 meses. Filtração suave antes do engarrafamento.
- Notas de Prova: Cor rubi. No nariz notas de frutas pretas maduras, amoras e mirtilos, notas de pinheiro e caruma. Frescura vibrante. Ataque suave, fresco, frutado e balsâmico. Bom volume de boca e taninos, com final longo e equilibrado.
- Sugestões de Acompanhamento: Servir entre 16º C e 18ºC. Acompanha pratos de carne vermelha, caça, aves e queijos.
- Enóloga: Joana Cunha
- Teor Alcoólico: 13,52%
- Produção Integrada.
- Apto para Veganos.
- Sem produtos de origem Animal.
Capacidade: 750 ML
