Quinta do Mondego Rosé
Quinta do Mondego
A história da Quinta do Mondego começa em 1994, quando a família Fontes da Cunha adquire a propriedade com o objetivo de criar um espaço de lazer e convívio. O que começou como um projeto familiar rapidamente evoluiu para uma verdadeira paixão pelo vinho.
Em 2003 nasce o primeiro MUNDA Tinto, elaborado a partir de Touriga Nacional, dando início a uma marca de vinhos do Dão que tem conquistado reconhecimento ao longo dos anos.
Hoje, com cerca de 70 hectares em Nelas, as vinhas da Quinta do Mondego estendem-se pelas margens do Rio Mondego, origem de vinhos elegantes, frescos e de carácter único. 🍷
O Quinta do Mondego Rosé é, na minha opinião, um rosé elegante e bastante equilibrado, típico do estilo fresco da região do Dão.
- Castas: Encruzado e Touriga Nacional
- Notas de Prova: Cor Blush ligeiro. Aroma elegante e intenso, com suaves notas de frutos vermelhos - groselhas e framboesas, rebuçado e nuances florais. Na prova muito fresco, boa acidez, crocante e seco. Excelente parceiro gastronómico, elegante, complexo e com carácter
- Vinificação: Vindima manual e prensagem suave das duas castas conjuntamente. Decantação natural
- Inicio da fermentação em cubas de aço inox seguida de transfega para barricas usadas de 500 Litros de carvalho francês. Estagio de 6 meses com bâtonnage.
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Produção Integrada
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Apto para Veganos
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Sem Produtos de Origem Animal
Capacidade: 750 ML
