PLANSEL TRINCADEIRA “HOMENAGEM AO THOMAS”
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Vinho tinto
Castas: 100% Trincadeira
Tipo de solo: Pardos mediterrânicos de materiais não calcários
Produção Anual: 20.000 garrafas
Notas de Prova: Cor granada intensa, aromas de baunilha e chocolate, com garra, equilibrado com notas de trufa. Na boca revela uma composição complexa de frutos silvestres, prolongando-se as notas de chocolate e de cassis. Frescura notória e bem enquadrada no corpo do vinho. Termina longo e persistente.
Vinificação: As uvas são refrigeradas durante a noite em barricas antigas a uma temperatura de 25º C e são fermentadas durante um período de 12 dias. Depois o vinho estagia mais 8 meses em barricas francesas novas até ao seu engarrafamento.
Longevidade: 3-6 anos
Teor alcoólico: 15,5%
Acidez Total: 4.8 g/l
Acidez Volátil: 0.59 g/l
Açúcar Residual: 0.4 g/l
PH: 3.83
