VINHO TINTO PLANSEL ALICANTE BOUSCHET
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Vinho tinto
Castas: 100% Alicante Bouschet
Tipo de solo: Pardos mediterrânicos de materiais não calcários
Produção Anual: 6.000 garrafas
Notas de Prova: Cor granada muito escura, quase opaco, aromas a frutos negros e silvestres frescos, envoltos em notas de cacau e alguma azeitona. Com taninos presentes, mas suaves, com uma enorme complexidade, profundidade e frescura.
Vinificação: As uvas são refrigeradas durante a noite em barricas antigas a uma temperatura de 25º C e são fermentadas durante um período de 12 dias. Depois o vinho estagia mais 6 meses em barricas francesas novas até ao seu engarrafamento.
Longevidade: 3-6 anos
Teor alcoólico: 15%
Acidez Total: 5.3 g/l
Acidez Volátil: 0.63 g/l
Açúcar Residual: 0.8 g/l
PH: 3.62
