Esp. Montanha Blancs de Blancs
Frescura, elegância e delicadeza em cada brinde.
Produzido pelas prestigiadas Caves da Montanha, na região da Bairrada, o Montanha Blanc de Blancs é um espumante que combina tradição e sofisticação.
Elaborado pelo método clássico, apresenta uma bolha fina e persistente, aromas delicados de frutos de polpa branca e ligeiras notas cítricas. Na boca revela-se fresco, cremoso e equilibrado, com um final agradável e prolongado.
Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, peixes e momentos especiais.
Um espumante elegante e versátil, perfeito para celebrar os pequenos e grandes prazeres da vida.
REGIÃO: Bairrada
CLASSIFICAÇÃO: Vinho Espumante De Qualidade
TIPO: Branco
ANO: Sem colheita
CASTAS: Arinto, Bical and Maria Gomes
VINIFICAÇÃO: Primeira fermentação em cubas de aço com temperatura controlada. Segunda fermentação pelo método champenoise dentro da garrafa;
PRODUÇÃO: 200.000 x 75 cl
ENGARRAFAMENTO: M 2023
GRADUAÇÃO: 12% Vol.
AÇÚCAR TOTAL: Bruto: 6,5 g/dm3
NOTA DE PROVA: Cor citrina brilhante, com bolha fina e persistente. Aroma intenso com notas de compota e frutos de polpa branca. Fresco, cremoso e com final de boca longo.
MATURAÇÃO/ESTÁGIO: Mínimo de 1 ano de estágio em garrafa antes do “Degorgement”
CONSERVAÇÃO: Guardada na horizontal em cave com 6 0 % a 7 0 % d e humidade e entre 13º a 14º C ( ±3 ) detemperatura.
CONSUMO: Servir entre os 6º e os 8º C
GASTRONOMIA: Como aperitivo ou sozinho. Harmonização agradável com peixes e frutos do mar.
