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Branco PEDRA SÓ BICAL E ARINTO 2021
referência:
0015
descrição:
O "Bical & Arinto 2021" é um vinho branco da Bairrada que expressa a autenticidade do terroir da região. Com cor citrina e nuances esverdeadas, destaca-se pelo aroma de frutas tropicais e polpa branca. Na boca, revela-se fresco, firme e elegante. As castas Bical e Arinto, cultivadas em solos argilo-calcários, conferem-lhe acidez equilibrada e mineralidade distinta. Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado e massas leves.
Ficha Técnica:
- Região: Bairrada DOC
- Tipo: Vinho Branco
- Castas: 50% Bical, 50% Arinto
- Nota de Prova: Cor citrina com tonalidade esverdeada; aroma de frutas tropicais e polpa branca; fresco, firme e elegante na boca.
- Maturação/Estágio: Mínimo de 6 meses em garrafa
- Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática lenta e suave; fermentação em inox a 14-16ºC
- Conservação: Garrafas deitadas em ambiente fresco e seco
- Consumo: Servir entre 6 a 8ºC
- Gastronomia: Acompanha bem grelhados e massas
- Análise:
- Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
- Açúcar Total: 0,8 g/L
- Acidez Total: 6,89 g/L
- pH: 3,30
Pack:
6
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