SOLAR DOS DRAGOS AZEITE VIRGEM EXTRA 500 ml
PREMIUM
O Azeite Virgem Extra com Denominação de Origem Controlada (DOP) é um produto de elevada qualidade, proveniente de olivais centenários da região do Douro, situados a mais de 500 metros de altitude, em solos xistosos e sob um clima continental. A colheita é realizada manualmente, respeitando a tradição e garantindo a seleção das melhores azeitonas.
Produzido na campanha 2023/2024, é obtido por extração a frio, um processo que preserva todos os aromas e sabores naturais da azeitona. Com uma acidez de apenas 0.4%, este azeite é fresco e equilibrado, refletindo a pureza das variedades utilizadas: Verdial, Galega e Cobrançosa.
Apresenta uma cor verde amarelada, sinal da frescura e do equilíbrio entre a azeitona verde e madura. No aroma, é rico e expressivo, com um frutado que combina notas de fruta fresca, erva cortada e folha de oliveira, proporcionando uma experiência olfativa elegante e natural.
Na boca, revela-se fresco, ligeiramente amargo e picante, com um final longo que remete para frutos secos, conferindo-lhe um caráter envolvente e distinto. O seu perfil harmonioso faz dele um azeite versátil, ideal para uso em cru — desde saladas, pratos de peixe ou legumes grelhados, até simples degustações com pão artesanal.
Deve ser conservado em local fresco e ao abrigo da luz, para manter intactas as suas qualidades sensoriais e nutricionais.
Este azeite é a prova viva da riqueza olivícola do Douro, aliando tradição, qualidade e autenticidade.
Garrafa: 750ML
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