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Quinta do Mondego Family Blend Tinto
referência:
7444742
descrição:
Quinta do Mondego
A história da Quinta do Mondego começa em 1994, quando a família Fontes da Cunha adquire a propriedade com o objetivo de criar um espaço de lazer e convívio. O que começou como um projeto familiar rapidamente evoluiu para uma verdadeira paixão pelo vinho.
Em 2003 nasce o primeiro MUNDA Tinto, elaborado a partir de Touriga Nacional, dando início a uma marca de vinhos do Dão que tem conquistado reconhecimento ao longo dos anos.
Hoje, com cerca de 70 hectares em Nelas, as vinhas da Quinta do Mondego estendem-se pelas margens do Rio Mondego, origem de vinhos elegantes, frescos e de carácter único. 🍷
- Ano: 2022
- Castas: 40% Touriga Nacional, 35% Tinta Roriz, 10% Jaen, 10% Alfrocheiro e 5% Baga
- Região: DOC Dão
- Vinificação: Desengace prévio e esmagamento suave.
- Fermentação em cubas de aço inox durante cerca 8 dias com várias remontagens suaves por dia. Prensagem suave no fim da fermentação alcoolica. Fermentação malolática feita em cubas de inox.
- Filtração tangencial antes do engarrafamento.
- Notas de Prova: Cor vermelha rubi intensa. Aromaticamente rico com frutos vermelhos e pretos, flores, mentol e ainda um toque de mineralidade. Na boca boa acidez, taninos redondos, corpo médio e um aroma de boca a fruta preta e com um toque floral e apimentado. Final elegante e longo. Vinho de grande vocação gastronómica e com potencial de envelhecimento.
- Sugestões de Acompanhamento: Servir entre 16º C e 18ºC. Acompanha pratos de carne vermelha, caça, aves, queijos.
- Enóloga: Joana Cunha | Teor Alcoólico: 12,6%
- Produção: 19000 garrafas
- Garrafa: 750 ML
- Produção Integrada.
- Apto para Veganos.
- Sem produtos de origem Animal.
Pack:
6
