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Quinta do Mondego Munda Touriga Nacional 2017
referência:
7448021
descrição:
Quinta do Mondego
A história da Quinta do Mondego começa em 1994, quando a família Fontes da Cunha adquire a propriedade com o objetivo de criar um espaço de lazer e convívio. O que começou como um projeto familiar rapidamente evoluiu para uma verdadeira paixão pelo vinho.
Em 2003 nasce o primeiro MUNDA Tinto, elaborado a partir de Touriga Nacional, dando início a uma marca de vinhos do Dão que tem conquistado reconhecimento ao longo dos anos.
Hoje, com cerca de 70 hectares em Nelas, as vinhas da Quinta do Mondego estendem-se pelas margens do Rio Mondego, origem de vinhos elegantes, frescos e de carácter único. 🍷
- Castas: Touriga Nacional
- Ano: 2017
- Castas: 100% Touriga Nacional
- Região: DOC Dão
- Vinificação: Vindima manual no ponto ótimo de maturação
- Esmagamento e desengace suave. Maceração a frio durante 24 horas. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 20-22ºC e prensagem suave no fim da fermentação alcoólica. Após prensagem e decantação é feita a transfega para barricas de 500L de carvalho francês usadas durante 18 meses (60% novas). Filtração suave antes do engarrafamento.
- Notas de Prova: Cor violácea profunda. No nariz notas de florais, violeta e especiarias, tudo isto bem casado com notas de chocolate, tabaco e baunilha. Ataque suave, elegante e delicado. Bom volume de boca e com taninos discretos e domesticados. Final elegante e persistente
- Sugestões de Acompanhamento: Servir entre 16º C e 18ºC. Acompanha pratos de carne vermelha, enchidos e queijos.
- Enóloga: Joana Cunha
- Teor Alcoólico: 14,9%
- Garrafa 750 ML
- Produção Integrada.
- Apto para Veganos. Sem produtos de origem Animal.
Pack:
6
