VINHO BRANCO PLANSEL
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Vinho branco
Castas: 40% Alvarinho, 40% Arinto e 20% Gouveio
Tipo de solo: Pardos mediterrânicos de materiais não calcários
Produção Anual: 40.000 garrafas
Notas de Prova: Apresenta aromas florais com notas marcantes de maçã verde, frescura cítrica e um toque de ananás exótico. No paladar, surgem também frutas amarelas que conferem ao vinho um comprimento sedutor. Esta combinação torna-o não só um aperitivo ideal, mas também um excelente acompanhante para peixe e marisco. Um vinho de verão elegante, com frescura persistente, notas florais e profundidade.
Vinificação: Colheita em caixas de 25kg, desengace completo e decantação estática durante 24 horas a baixa temperatura. A fermentação em cubas de inox de pequena capacidade processa-se a uma temperatura de 14ºC, durante cerca de 4 semanas, após a fermentação, o vinho é filtrado e biologicamente estabilizado. A sua maturação ocorre também em inox a uma temperatura de 8ºC, até ao seu engarrafamento,
