VINHO TINTO PLANSEL TOURIGA NACIONAL CS
Classificação: Vinho Regional Alentejano “Colheita Selecionada”
Tipo: Vinho tinto
Castas: 100% Touriga Nacional
Tipo de solo: Pardos mediterrânicos de materiais não calcários
Produção Anual: 10.000 garrafas
Notas de Prova: Cor granada escura e intensa com um ligeiro toque a violeta. Apenas no nosso “terroir”, em Montemor-o-Novo a Touriga Nacional consegue mostrar aromas intensos a flores, a amora e a ameixa, também com alguma menta e avelãs. Esta variedade selecionada da videira desenvolve um sabor floral e subtil a flor de laranjeira. Na boca apresenta-se cheio e poderoso, muito equilibrado com uma frescura evidente, final elegante e persistente.
Vinificação: As uvas foram arrefecidas durante a noite e fermentadas lentamente em lagares tradicionais durante 15 dias e, posteriormente, estagia durante 14 meses em barricas de carvalho francês.
Longevidade: 8 anos
Teor alcoólico: 15%
Acidez Total: 4.8 g/l
Acidez Volátil: 0.74 g/l
Açúcar Residual: 0.7 g/l
PH: 3.84
