Tinto SOLAR DOS DRAGOS
Este vinho tinto de Denominação de Origem Controlada é produzido em Portugal, na região do Douro. É elaborado exclusivamente a partir da casta Touriga Nacional, proveniente de vinhas com 15 anos, situadas abaixo dos 500 metros de altitude, em solos xistosos e sob clima continental, o que contribui para uma maturação intensa e concentrada das uvas.
A vindima é manual, assegurando a seleção dos melhores cachos. Com 15% de álcool, acidez total de 6.3 g/l, açúcar residual de 0.6 g/l e pH de 3.09, apresenta um perfil encorpado, vibrante e estruturado.
A sua cor é vermelho rubi profundo. No aroma, destacam-se notas de flores do bosque e elegantes apontamentos de estágio em madeira, que acrescentam complexidade e sofisticação.
Na boca, revela-se fresco e encorpado, com taninos presentes mas bem integrados, terminando num final longo e persistente que evidencia o equilíbrio entre potência e elegância.
Este vinho é ideal para pratos robustos de carne ou queijos curados. Deve ser servido entre 16 e 18 °C para melhor expressão das suas qualidades.
